Mmmh, Madrid! Den spanske hovedstaden er en av Europas beste matbyer.
MAT
10 spanske matretter du må prøve
Spansk mat er godt, ingen tvil om det. Men har du smakt disse rettene?
6 greske viner du må smake
Greske viner er ikke hva de engang var. Du vet, sure retsinaviner som du drakk fordi det var det eneste man fikk på den lokale tavernaen.
Londons (og verdens!) beste bar
Dette er Londons beste bar. Tro meg! Et sted for hanky panky og ærverdig nytelse med en anelse historisk svusj.
5 beste tapasbarer i Malaga
Andalucia er så mye mer enn sol og strand. I Malaga kan du fråtse i deilig tapas til en billig penge.
Gran Canarias beste bar
Mixologi på charterøya Gran Canaria? Absolutt! Las Palmas er en fullblods storbyfavoritt.
330 kr for to kaffe i Venezia – fakta om Florian
Er 330 kroner for mye for to cappuccino? Her kan du lese hva jeg synes om Venezias mest kjente turistfelle, Caffè Florian.
3 fantastiske restauranter i Miami
Miami er dekadent og deilig, full av rytmer og restauranter. Men hvor skal du spise? Jeg har bare gode ting å si om disse tre restauantene.
Spis godt i Taormina
Pizzahimmelen åpner seg i Taormina – Sicilias vakreste fjellandsby. Her er tre restauranttips til deg som vi spise godt og rimelig.
Verdens lekreste Starbucks
Den verdenskjente arkitekten Kengo Kuma har sjenket Starbucks en dose høykultur i Japan.
Matallergi på reise
Har du matallergi vet du hvor utfordrende det kan være å spise på restaurant i utlandet. Nå kan du ta mobilen til hjelp!
Fyn – for kjærester
Få futt i forholdet på Fyn! Hadde jeg reist hit med mannen min, tviler jeg på om vi noensinne hadde forlatt Falsled Kro.
Spennende gresk mat
Gresk salat er digg. Men denne salaten er enda bedre!
Et matvrak forbereder seg
Kulinariske opplevelser i Fyn står på programmet de neste tre dagene. Her skal det spises!
Gran Canarias beste matmarked
Blodferskt. Ellevilt. Sanselig. Gå ikke glipp av verdens beste bananer på et av Europas vakreste matmarkeder.
5 matretter det er verdt å reise for
Noen matretter er så gode at jeg gjerne krysser kloden for å spise dem igjen. Her er mine favoritter, hva er dine?
3 fantastiske restauranter i Palma
Lammegryte fra Tibet, jordbær fylt med crema catalana og paella med sobrasada er bare av noen av de kulinariske høydepunktene i Palma.
Pannekakedagen
På selveste pannekakedagen serverer vi vår franske oppskrift på papirtynne crêpes.
Gran Canarias koseligste lunsj
Er du lei av Gran Canarias turistmenyer? Da skal du ta turen hit! Her finner du ikke bare øyas vakreste utsikt, men også typisk spansk mat fra havet.
Skål Australia!
Steingarten Riesling og Penfolds Grange. En tur i Barossadalen er en åpenbaring for meg som drakk altfor mye skvipete vin på nittitallet.
Spanias aller beste kaffe
Kaffeturisme er min greie. Og Spanias aller beste kaffe finner jeg på det mest uventede stedet.
Fra utlandet – med kjærlighet
7 trender vi har spottet i utlandet i den yngre bronsealderen, som endelig har funnet veien til lille Norge!
Sånn lager du “rynkete poteter”
Rynkete poteter er digg. Vi har vært i Las Palmas og lært oss hemmelighetene bak denne enkle retten.
Spiser du tapas feil?
Tapas er mer enn patatas bravas og tortilla. Det visste du sikkert. Men vet du hvordan du spiser tapas som en spanjol?
Oppskrift på churros
Spanskere enn sprø churros til frokost blir det ikke. Dessuten funker det som en kule mot bakrus. Her er vår favorittoppskrift!
Bålkrabbe og lommelerke på juleaften
7 ting vi sparer penger på i utlandet
I utlandet kan du gjøre saftige kupp! På alt fra ost til sovemiddel. Her er vår shoppingliste.
Iskald cerveza – ser du det?
Visste du at du kan SE forskjellen på en iskald og en halvkald cerveza? Dette er viktig kunnskap i sommer-Spania!
Tapas i Malaga
En tapasbar er som en godteributikk for voksne, der du plukker med deg små munnfuller av det du liker aller best. Bli med oss til Malaga og se hvordan vi spiser tapas, akkurat som spanjolene.
Paris’ koseligste lunsj
Jeg skal ærlig innrømme det: Jeg er mer opptatt av om kelneren smiler enn av Michelinstjerner. På fantastiske Ma Salle a Manger, får du Paris’ hyggeligste lunsj!
Vinelskerens 5 drømmereiser
Hypp på en vinreise? Hva kan bli bedre enn å ha fullt fokus på deilige vinopplevelser? Dette er den pefekte gaven til livsnyteren!
Derfor ferierer jeg ikke i Norge
Norge er landet der prisene er stivere enn drinkene. Literprisen for gin på bar i Norge er 2 500 kroner.
10 greske matretter du må prøve
Når en enkel kjøttbolle kan gi deg vann i munnen flere år etterpå, vet du at du har kommet til et ekte matland. Sånn er Hellas.
Hvordan bestille kaffe i Spania?
Sånn bestiller du kaffe i Spania.
Franske drinker for viderekomne
I Frankrike drikker vi franske drinker. Den beste måte å overbevise kelneren om at du ikke er hjelpesløs turist.
Andalucia: Mat i fengselet
En velbalansert blanding av brøl og smil må til hvis du vil ha bord og mat på denne restauranten.
7 ting du ikke gjør i Barcelona
Med disse tipsene sklir du rett inn i Barcelona (og andre spanske byer) som om du var oppvokst der.
Dette har jeg lært av spanjolene
Øl over risen og iskald suppe, ja takk. Men bollene mine får de aldri.
New York for sukkerunger
Bli med til Willy Wonka-lignende omgivelser i New York! Her er adressen til New Yorks sukker- og sjokoladeparadis hvor sukkerungene vil stortrives.
På en snurr på Madeira
Nå vet jeg hvorfor pensjonistene elsker Madeira, og det er bare såvidt jeg klarer å holde tritt med dem når de går løs på madeira, poncha og det lokale Coral-ølet.
Venezias 3 beste barer
Venezia er en by full av små hull-i-veggen barer. Kos deg med et kaldt glass hvitvin langsmed kanalene. Her kommer du langt med ti euro i lomma.
Spis, elsk, drikk i Verona!
Verona: når du står midt i drueåkeren og fyller zucchiniblomster med Mia Gundersen, vet du at la vita e bella!
Dyr valuta, men borte er fortsatt billigst!
Utenlandsk valuta har blitt dyrere, men ikke alt kan måles i kurs. Potente drinker, gratis tapas og en runde med Baileys på huset er uansett billigere enn fingerbølmål og deprimerte oliven i lake.
Fotoskolen – ta bedre matbilder
Lær å ta bedre matbilder på en, to, tre! Dette klarer du selv med et mobilkamera.
Mallorcas beste natteliv
Glem turistdisko og klein karaoke. Mallorcas beste uteliv finner du i det bittelille nabolaget Santa Catalina, tjue minutter fra Palmas katedral.
San Sebastian – Michelin, ETA og Hollywood
Det finnes enormt mange gode grunner til å reise til San Sebastian. Den smilende bukta med myk sand er bare en av dem.
En iskald sagres i Sagres
En iskald øl er aldri feil i ferien. De som bærer samme navn som stedet de er brygget smaker selvsagt ekstra godt!
Grrrresk vin
Gresk vin har lenge vært mer grrrr enn mmmh. Rekk opp hånda den som har drukket sur vin fra terrakottamugge under tilnavnet ‘husets’ på greske restauranter!
Corks fem beste restauranter
Skal du til Cork er du heldig. Der finner du nemlig fem av Irlands aller beste restauranter.
Beste restaurant(er) i Tarifa
Det er sommer i Spania, og jeg er ikke i tvil om hvor jeg helst spiser. Eller det er ikke helt sant, for når to tvillingbrødre driver to like gode restauranter, så er det ikke alltid lett å velge.
3 grunner til at jeg elsker Korsika
Klin gærne mennesker, himmelske oster og klippebyer som kiler i magen gjør Korsika til en Middelhavsøy utenom det vanlige.
Kvinnekaker på Kreta
Det bor en gammel baker på en bitteliten øy. George Xatziparaschos er 81 år gammel, og har et baklavahåndlag bare seksti års erfaring kan gi. Men øya er ganske stor. Bli med til verdens yndigste bakeri på Kreta.
Kinsale – Irlands matmekka
Pottitøya Irland har glimret med sitt fravær på gourmetkartet, men drar du til Kinsale i sør blir du salig mett.
Smaken av reise
Ti grunner til å elske kokosnøtta. Den skriker tropisk nytelse, og ingen reiseblogg er komplett uten en slik liste.
Sprøstekt skorpion, ja takk!
Andefoster, ristede larver og sprøstekt skorpion spiser de. Men stekt sopp, nei DET er for vondt!
Barskole i Magaluf
Bli bartender på tre uker i syden! Det er faktisk fullt mulig.
Zanzibars beste vannhull
På Zanzibar finner du stemningsfulle vannhull der britene har drukket sin g&t siden 1888.
Til Bali for å lage mat
Det er alvor over grytene. Og enorme mengder kunnskap. Vi lærer oss blant annet å smake forskjell på lime og sitron.
Jamaica – la pelikanene vise vei
Vi klinker i ølflasker, og forelsker oss i øyeblikket. For dette er ikke hverdagskost, det er karibisk poesi! Bli med til pelikanenes bar.
Ål i gelé er ikke gourmét
Jeg tester ‘jellied eel’, engelsk fattigmannskost fra 1700-tallet da ålen stortrivdes i Themsen. -Be careful with the bones, love! instruerer damen bak disken.